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Quercetina & COVID-19 La notizia sulla quercetina si è diffusa in quanto è uscito recentemente uno studio internazionale a cui ha partecipato l’Istituto di nanotecnologia del CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche) che ha scoperto che la quercetina ha un'azione destabilizzante sulla proteina virale 3CLpro: legandosi...
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